Scrivo su una tastiera che porta i segni della farina e del burro, dovreste vederla.
Basta buttarci un occhio per accorgersi che la T ha assaggiato un biscotto e che la K ha stampato in fronte le impronte digitali dell’ultima frolla.
Cerco parole che faticano ad arrivare e sicurezze che forse non ho mai avuto.
Sono tutti i quaderni a quadretti che ho rimesso nel cassetto per la grafia incerta dei primi caratteri e quei due numeri con cui litigo da troppo tempo.
E nonostante quel pezzo di vita, passato a litigare con un’immagine riflessa, sono qui a raccontare immagini. Sono fatte di burro e farina, che delle volte la vita é il destino che si diverte.
Come quando ti offre un’occasione che non sai da che parte prendere, ma non è questa la cosa che conta.
La combinazione patate e Roquefort mi ricorda Parigi ed è buona a prescindere. La combinazione Roquefort e pere non la commento nemmeno. Coccolatevi con questa non ricetta e tornate ad accendere il forno, che là fuori è arrivato l’autunno.
E in mezzo a tutto questo, ci sta anche un buon Meat Free Monday
- 2 patate a pasta gialla
- 1 pera piccola
- 50 gr di Roquefort
- Sbucciate le patate e tagliatele a fettine non troppo spesse.
- Coprite una teglia con della carta forno e distribuite le fettine di patate sovrapponendole leggermente così da creare due rettangoli
- Sbucciate la pera e tagliatela a cubetti piccoli.
- Distribuite sulle patate la pera a cubetti e il formaggio sbriciolato (tenete il formaggio al centro per evitare che finisca sui bordi sciogliendosi).
- Fate cuocere in forno già caldo a 180/190 gradi per 20 minuti o fino a quando le patate non si saranno dorate. Usate il grill per qualche minuto, se necessario
