Volete dire che sto venendo meno alle promesse che vi avevo fatto giusto una settimana fa, svicolando senza pudore da quelle parole tutte condite di gusto e salute?

Prima di lanciare accuse infamanti che pesano come una mattonella modello brownies, statemi almeno a  sentire.

Non di sole insalate e verdure al gratin può vivere un uomo, vi pare? Ogni tanto – con quel tanto frequente a piacere – mettiamoci anche un po’ di dolcezza.

Tipo questa che a ben vedere è tutta frutta. Il guscio è di pasta brisèe e praticamente non contiene zucchero. Solo il giusto quantitativo di burro, ma proprio quello strettamente necessario per.

Senza zucchero vi sembra troppo poco dolce?

Non commento che sarebbe facile come mangiare un biscotto, ma se proprio non sapete resistere alla dolcezza, spolverizzate la frutta con più zucchero oppure servitela con della panna o una pallina di gelato.

E poi state a guardare l’effetto che fa, perchè delle volte non serve alcun ingrediente segreto, quello che fa la differenza è solo il modo diverso di mettere insieme le cose.