Ok,  è pasquetta, lo so.

Tempo permettendo, tra qualche ora sarete tutti nei prati con la vostra trapunta a quadri a gustare bontà che come un pic-nic poche cose al mondo.

Chissà che non abbiate preso qualche idea dal menù-à-porter che vi ho raccontato a quattro mani con Manuela, giusto qualche giorno fa.

Io però al Meat Free Monday resto affezionata. E quindi pensa che ti ripensa è uscito questo collage per raccontarvi tutto quello che vi ho proposto finora in occasione dei Lunedì senza carne.

Sicuramente mi sono scordata qualcosa, ma visto che non tutte le ciambelle riescono col buco mi pare già buono così.

Che dite, ci risentiamo martedì? Al più tardi mercoledì, in ogni caso se non avete mie notizie venitemi a cercare. Dico sul serio che ho bisogno di qualcuno che mi tenga d’occhio.

Posso contare su di voi?

Un abbraccio e andateci piano con tutto quel cioccolato!

• Teglia di asparagi al forno
• Vellutata di topinambur
• Insalata di orzo, cavolo broccolo e pecorino
• Torta salata porri e ricotta
• Falafel
• Polpette di lenticchie
• Gratin di cavolfiore al formaggio
• Pizzetta porri, patate e feta
• Pie di verdure
• Burger vegetariani
• Gnocchi di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro